Espacio

JUMP!

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El espacio de ocio más vibrante de Palencia. Aquí, el tardeo se convierte en una experiencia única, donde la mixología premium se encuentra con la mejor música y el ambiente más cool de la ciudad. Disfruta de nuestra carta informal de picoteo mientras te dejas llevar por el ritmo de nuestros DJ’s.
Además, JUMP! cuenta con una terraza cubierta que conecta directamente con el parque, un espacio versátil y con barra propia para disfrutar los 365 días del año, tanto de día como de noche.

Nuestra carta

Irreverente, canalla, indomable…

Ensalada de Pera

Lechifrito

Saam de Ceviche

Costillas de Maíz a la Brasa

Para Jumpear!

Ensalada de pera caramelizada

14€

Base de crema de queso de oveja Campos Goticos, pera caramelizada a la miel, uvas, higos, tomate, piñones y corazones de cogollos.

Lácteos, Frutos de cáscara, Fructosa.

Patatas bravas JUMP!

7,5€

Dados de patata crujiente con nuestra salsa brava y alioli de ajo asado.

Huevo, Sulfitos.

Boquerones en vinagre

19€

Boquerones artesanos trabajados en casa.

Pescado, Sulfitos.

Croquetas de jamón, pollo, huevo

9€ / 1,8€/ud.

Croqueta cremosa y casera.

Huevo, Gluten, Lácteos.

Roast beef

17€

Roast beef “de madre” con una base de patata y ajo asado, y crema de queso de oveja Campos Goticos.

Lácteos, Sulfitos.

Lechifrito

21€

Nuestro lechazo Churro troceado y frito con ajos.

Pepito de pluma ibérica

14,5€

Pan artesano masa madre de aceite pluma 100% ibérica a la brasa, pimiento verde frito y queso ahumado. 

Gluten, Lácteos. *Opción sin glúten

"Baocata" de puntillas

5,5€

Nuestra versión del bocata de calamares en pan bao, puntillas fritas, alioli de ajos asados y hoja de sisho verde.

Huevo, Gluten, Lácteos.

Saam de ceviche

14€

Hoja de cogollo tipo taco mexicano, rellena de ceviche de corvina, puré de boniato, maíz y un shot de leche de tigre.

Pescado, Apio.

Corvina en adobo

19€

Nuestra versión de fritura en adobo, con corvina salvaje y un adobo casero.

Pescado, Huevo, Gluten, Sulfitos.

Nuestra gilda

2,4€/ud.

Aceituna gordal, sardina ahumada, tomate dehidratado en aceite, piparra, anchoa del cantabrico y queso de nuestra tierra Campos Goticos.

Pescado, Sulfitos, Lácteos.

Marinera de anchoa

3€/ud.

Rosquilla de pan con ensaladilla y anchoa.

Pescado, Huevo, Gluten, Sulfitos.

Empanadilla de tortilla de patata

5,5€/ud.

Empanadilla tipo Argentina con nuestro relleno de tortilla de patata cremosa.

Huevo, Gluten.

Salmorejo, helado de queso ahumado y guarnición

12€

Sopa fría de tomate, tosta crujiente de crema de huevo y jamón, y helado de queso ahumado.

Lácteos, Huevo, Gluten, Sulfitos.

Perrito de rabo de toro

14€

Pan artesano relleno de guiso de rabo, tomate y mayonesas de ajo negro y alcachofa.

Lácteos, Huevo, Gluten, Sulfitos.

Veganos, Vegetarianos

Tartar de berenjena a la brasa

11€

Berenjena a la brasa con nuestro aliño, polvo de aceituna negra y piñones.

Frutos de cáscara.

Cogollos brasa trufados y tofu

12€

Cogollos de lechuga a la brasa con aliño trufado y tofu.

Sulfitos, Mostaza.

Costillas de maíz a la brasa

11€

Maíz a la brasa con un toffe de verduras y trufa.

Infantil

Hamburguesa de pollo, patatas y croquetas de jamón

9,5€

Gluten, Lácteos.

Alitas de pollo con patatas

9,5€

Twister de Frigo (helado infantil)

3,5€

Cocina Ininterrumpida

Patatas bravas JUMP!

7,5€

Dados de patata crujiente con nuestra salsa brava y alioli de ajo asado.

Huevo, Sulfitos.

Boquerones en vinagre

19€

Boquerones artesanos trabajados en casa.

Pescado, Sulfitos.

Marinera de anchoa

3€/ud.

Rosquilla de pan con ensaladilla y anchoa.

Pescado, Huevo, Gluten, Sulfitos.

Nuestra gilda

2,4€/ud.

Aceituna gordal, sardina ahumada, tomate dehidratado en aceite, piparra, anchoa del cantabrico y queso de nuestra tierra Campos Goticos.

Pescado, Sulfitos, Lácteos.

Lechifrito

21€

Nuestro lechazo Churro troceado y frito con ajos.

Postres

Guiso de fresas a la pimienta con helado de vainilla

7,5€

Fresas cocinadas en un guiso lento de caramelo de vino tinto y pimienta… con helado artesano de vainilla.

Fructosa, Lácteos, Sulfitos.

Galletón

7,5€

Galleta de masa casera de pistachos, chocolate blanco y helado de nata.

Gluten, Lácteos, Frutos de cáscara, Huevo.

Pasión coco - curry

7,5€

Royal de fruta de la pasión, espuma de coco y curry.

Lácteos, Huevo.

Tatín

8,5€

Tarta de manzana caramelizada con sorbete de manzana verde.

Fructosa, Gluten, Lácteos, Frutos de cáscara.

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